Dapur merupakan salah satu bagian ruangan di rumah yang paling penting. Pasalnya kegiatan masak-memasak dilakukan di dalam dapur yang nantinya akan menunjang kebutuhan pangan keluarga sehari-hari. Beberapa orang juga menaruh stok bahan makanan di dapur, walaupun sebagian ada juga yang terpisah lihat lebih lengkap di sini.
Memasak bahan makanan di dapur untuk disajikan kepada keluarga Anda tentunya harus berbeda setiap hari agar tidak mudah bosan. Tentunya hal ini perlu ditunjang peralatan masak yang memadai dan sesuai. Dari berbagai banyak macam peralatan memasak ada beberapa peralatan yang penting wajib dipunyai di dapur.
Peralatan Masak Esensial Yang Wajib Dimiliki
Beberapa peralatan tersebut sangat sering digunakan dan bahkan kegiatan memasak tidak mungkin dilakukan Mengapa peralatan masak berikut. Itulah mengapa beberapa peralatan masak ini disebut sebagai peralatan masak paling esensial. Yuk simak beberapa peralatan masak yang wajib kamu punya di bawah ini.
- Kompor dan Gas
Kompor merupakan alat penghasil suhu tinggi yang biasa digunakan untuk memanaskan sesuatu. Kompor dan perangkatnya tentu menjadi peralatan dapur yang paling esensial dan wajib. Karena pengolahan bahan makanan perlu melalui proses pemanasan dengan suhu yang tinggi untuk menghasilkan masakan yang matang sempurna. Selain agar rasa masakan enak pemanasan yang dilakukan juga untuk membunuh bakteri-bakteri yang ada di bahan makanan.
- Seperangkat Wadah Memasak
Seperangkat wadah memasak terdiri dari wajan, panci, dan spatula. Beberapa alat ini sangat penting karena Anda membutuhkan wadah ketika sedang memasak bahan makanan menggunakan kompor. Wajan dan panci memiliki kekhususan spesialisasinya masing-masing kompor biasanya digunakan untuk menggoreng dan menumis panci biasanya digunakan untuk merebus dan menggoreng dengan minyak yang sangat banyak.
Baru-baru ini wajan panci anti lengket sedang menjadi trend, dengan kemajuan teknologi mengolah bahan makanan pun tidak perlu menggunakan banyak minyak namun makanan tidak menempel pada wajan atau panci.
- Pisau dan Talenan
Pisau dan talenan menjadi peralatan memasak lainnya yang wajib Anda punya. Karena setiap Anda mengolah bahan makanan Anda perlu alat untuk memotong bahan tersebut. Sebab beberapa bahan makanan hanya digunakan sebagian, perlu dipotong menjadi bagian yang lebih kecil, dan mengupas bahan makanan.
Talenan adalah alas datar tempat bahan makanan dipotong menggunakan pisau. Talenan merupakan partner yang tidak bisa dipisahkan dengan pisau. Alas memotong yang digunakan selain talenan bisa saja membuat bahan makanan loncat karena permukaan yang licin dan juga bisa merusak pisau.
- Ulekan dan Cobek
Selanjutnya ada ulekan dan cobek, peralatan ini sangat penting terutama di negara Indonesia. Karena di Indonesia terkenal dengan dan kaya rempah maka rempah-rempah tersebut perlu dihaluskan agar bisa menjadi satu bumbu yang khas. Penggunaan ulekan dan cobek untuk menghaluskan bumbu juga dipercaya lebih baik daripada menggunakan blender. Karena menggunakan ulekan dan cobek dapat membuat sari dari rempah-rempah tersebut keluar sehingga membuat masakan lebih wangi dan sedap.
- Wadah Penyimpanan
Bawang putih, bawang merah, lada, kemiri, ketumbar, cabai, jahe, kencur, dan lain sebagainya banyak ditemukan pada masakan Indonesia. Dengan rempah yang dijadikan bumbu sangatlah beragam peralatan dapur yang kamu wajib punya terutama di Indonesia adalah wadah penyimpanan bumbu. Penggunaan wadah ini sangat membantu Anda untuk mengatur rempah-rempah tersebut dengan rapi sehingga mudah dicari dan tidak mudah busuk.
Berikut adalah beberapa daftar peralatan dapur yang wajib Anda punya, Sebenarnya masih banyak lagi peralatan dapur lainnya yang mungkin Anda butuhkan yang dapat Anda lihat di infoproduk.web.id. Namun, lima peralatan dapur di atas merupakan yang paling penting dan esensial. Sisanya Anda dapat menambahkan peralatan lain dengan kebutuhan Anda dan gaya memasak Anda. Happy Cooking!
